Ένα μεγάλο μέρος του εισοδήματός μας καταναλώνεται στην αγορά και το μαγείρεμα των τροφίμων. Γεύση, εμφάνιση, ποιότητα αλλά και οικονομία! Δεν είναι καθόλου δύσκολο να τραφούμε υγιεινά, νόστιμα και …
Η λαϊκή αντίληψη που υποστηρίζει ότι «η έγκυος πρέπει να τρώει για δύο», φυσικά και δεν ευσταθεί! Η αλήθεια είναι ότι κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης η γυναίκα χρειάζεται …
Η χοληστερίνη ή χοληστερόλη είναι μια λιπώδης ουσία, η οποία κατά το μεγαλύτερο μέρος της παράγεται στο συκώτι αλλά προσλαμβάνεται και με την τροφή. Ο κύριος ρόλος της είναι …
Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται τροφή για να καλύψει τις ενεργειακές του ανάγκες. Η ποσότητα της τροφής και η χρονική στιγμή που θα καταναλωθεί, καθορίζονται από την πείνα και την …
Από μικροί ακούμε πως πρέπει να τρώμε φακές και σπανάκι για να γίνουμε δυνατοί καθώς είναι τροφές πολύ πλούσιες σε σίδηρο! Ο σίδηρος είναι ένα ιχνοστοιχείο του οποίου ο …
Ένας ακόμη διατροφικός μύθος που ακούμε καθημερινά είναι ότι το μαύρο ψωμί παχαίνει λιγότερο από το λευκό και είναι ιδανικό για δίαιτα! Αρχικά καλό είναι να διευκρινίσουμε ότι λέγοντας …
Κατά καιρούς ακούμε να αποδίδονται σε κάποιες τροφές διάφορες «μαγικές» λιποδιαλυτικές ιδιότητες! Το γκρειπφρουτ, το λεμόνι, ο ανανάς, το μηλόξιδο, τα καυτερά μπαχαρικά, το πράσινο τσάι και ο …
Πρόκειται για έναν διατροφικό μύθο που επικρατεί σχετικά με την αντιμετώπιση της χαμηλής αρτηριακής πίεσης. Συνηθίζεται μάλιστα μετά την αιμοδοσία να προσφέρεται μια πορτοκαλάδα. Ο λόγος που συμβαίνει αυτό …
Για να αδυνατίσουμε συνήθως χρειάζεται να ακολουθήσουμε κάποια δίαιτα. Ταυτόχρονα όμως, είναι απαραίτητο να αλλάξουμε και κάποιες καθημερινές συνήθειες για να πετύχουμε αλλά και να διατηρήσουμε τον στόχο μας. …
Συχνά τα υπέρβαρα άτομα στην προσπάθεια για απώλεια βάρους χρησιμοποιούν νέες δίαιτες που δημοσιεύονται στα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης και υπόσχονται θεαματικά αποτελέσματα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Δίαιτες με τίτλους …
Τι είναι ο Δείκτης Μάζας Σώματος; Ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) ή Body Mass Index (BMI) είναι ένας δείκτης που χρησιμοποιείται παγκοσμίως για την κατηγοριοποίηση του σωματικού βάρους των …
Πολλές φορές ξεκινάμε δίαιτα με στόχο το αδυνάτισμα. Πολλές όμως είναι και οι φορές που αποτυγχάνουμε να ακολουθήσουμε την δίαιτα αυτή και επανερχόμαστε γρήγορα στις παλιές διατροφικές μας συνήθειες. …
To τζίνσενγκ (ginseng) είναι ένα από τα παλαιότερα, διασημότερα και πιο ωφέλιμα βότανα παγκοσμίως. Ανακαλύφθηκε στην Κίνα, όπου το χρησιμοποιούν πάνω από 5.000 χρόνια και το ονομάζουν «η ρίζα …
Ο απαγορευμένος καρπός των πρωτόπλαστων αλλά και το πιο δημοφιλές φθινοπωρινό φρούτο! Η καταγωγή του τοποθετείται στην περιοχή νότια του Καυκάσου. Σήμερα, καλλιεργούνται περίπου 7.500 ποικιλίες παγκοσμίως, αν και …
Αγαπημένο λαχανικό που προέρχεται από το φυτό Allium Cepa με πιθανότερο τόπο προέλευσης την Νοτιοανατολική Ασία. Στην αγορά μπορούμε να το συναντήσουμε σε 2 τύπους, φρέσκο (χλωρό) και ξερό. …