Category: ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Ένα μεγάλο μέρος του εισοδήματός μας καταναλώνεται στην αγορά και το μαγείρεμα των τροφίμων. Γεύση, εμφάνιση, ποιότητα αλλά και οικονομία!  Δεν είναι καθόλου δύσκολο να τραφούμε υγιεινά, νόστιμα και …

Η λαϊκή αντίληψη που υποστηρίζει ότι «η έγκυος πρέπει να τρώει για δύο», φυσικά και δεν ευσταθεί!  Η αλήθεια είναι ότι κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης η γυναίκα χρειάζεται …

Η χοληστερίνη ή χοληστερόλη είναι μια λιπώδης ουσία, η οποία κατά το μεγαλύτερο μέρος της παράγεται στο συκώτι αλλά προσλαμβάνεται και με την τροφή.  Ο κύριος ρόλος της είναι …

Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται τροφή για να καλύψει τις ενεργειακές του ανάγκες.  Η ποσότητα της τροφής και η χρονική στιγμή που θα καταναλωθεί, καθορίζονται από την πείνα και την …

Τι είναι οι βιταμίνες; Για να χαρακτηριστεί μια ουσία ως βιταμίνη, θα πρέπει η απουσία της από την διατροφή μας για ορισμένο χρονικό διάστημα να προκαλεί συμπτώματα έλλειψης, τα …

Είναι γεγονός ότι σήμερα χάρη στα θερμοκήπια, έχουμε την δυνατότητα να καταναλώνουμε σχεδόν κάθε φρούτο και λαχανικό καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου!  Είναι επίσης γεγονός όμως ότι κάθε …

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσιες πηγές βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.  Παρ’ όλα αυτά πολλές φορές αμελούμε την κατανάλωσή τους, αλλά και όταν τα καταναλώνουμε, …