ΤΡΟΦΕΣ

Τζίνσενγκ …το θαυματουργό!

To τζίνσενγκ (ginseng) είναι ένα από τα παλαιότερα, διασημότερα και πιο ωφέλιμα βότανα παγκοσμίως.  Ανακαλύφθηκε στην Κίνα, όπου το χρησιμοποιούν πάνω από 5.000 χρόνια και το ονομάζουν «η ρίζα της ζωής»!  Οι ρίζες του τζίνσενγκ έχουν το σχήμα ανθρώπινου σώματος γι’ αυτό και πιστεύεται ότι έχει την δυνατότητα να θεραπεύει…

Read more »

Μήλο …το αμαρτωλό!

Ο απαγορευμένος καρπός των πρωτόπλαστων αλλά και το πιο δημοφιλές φθινοπωρινό φρούτο! Η καταγωγή του τοποθετείται στην περιοχή νότια του Καυκάσου.  Σήμερα, καλλιεργούνται περίπου  7.500 ποικιλίες παγκοσμίως, αν και στην Ελλάδα οι γνωστότερες ποικιλίες είναι τα Red Delicious (κόκκινα μήλα), τα Golden Delicious (κίτρινα μήλα) και τα Granny Smith (πράσινα…

Read more »

Κρεμμύδι …το συγκινητικό!

Αγαπημένο λαχανικό που προέρχεται από το φυτό Allium Cepa με πιθανότερο τόπο προέλευσης την Νοτιοανατολική Ασία.  Στην αγορά μπορούμε να το συναντήσουμε σε 2 τύπους, φρέσκο (χλωρό) και ξερό. Έχει ιδιαίτερα έντονο άρωμα και γεύση.  Σύμφωνα με έρευνες λέγεται ότι τα κρεμμύδια με το πιο έντονο άρωμα και την πιο…

Read more »