ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΜΥΘΟΙ

Το σπανάκι και οι φακές έχουν πολύ σίδηρο…;

Από μικροί ακούμε πως πρέπει να τρώμε φακές και σπανάκι για να γίνουμε δυνατοί καθώς είναι τροφές πολύ πλούσιες σε σίδηρο! Ο σίδηρος είναι ένα ιχνοστοιχείο του οποίου ο κύριος ρόλος είναι η μεταφορά οξυγόνου στους ιστούς του σώματος.  Οι φακές αλλά και το σπανάκι είναι δύο τροφές που όντως…

Read more »

Το μαύρο ψωμί δεν παχαίνει όσο το λευκό…;

Ένας ακόμη διατροφικός μύθος που ακούμε καθημερινά είναι ότι το μαύρο ψωμί παχαίνει λιγότερο από το λευκό και είναι ιδανικό για δίαιτα! Αρχικά καλό είναι να διευκρινίσουμε ότι λέγοντας μαύρο ψωμί εννοούμε το ψωμί ολικής αλέσεως το οποίο παρασκευάζεται από αναποφλοίωτο σιτάρι, που σημαίνει ότι δεν έχει αφαιρεθεί το πίτουρο,…

Read more »

Υπάρχουν τροφές που καίνε το λίπος;

Κατά καιρούς ακούμε να αποδίδονται σε κάποιες τροφές διάφορες «μαγικές» λιποδιαλυτικές ιδιότητες!   Το γκρειπφρουτ, το λεμόνι, ο ανανάς, το μηλόξιδο, τα καυτερά μπαχαρικά, το πράσινο τσάι και ο καφές είναι μερικές από αυτές!   Πολλές από αυτές τις τροφές έχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και παράλληλα έντονη αντιοξειδωτική και διουρητική…

Read more »

Το πορτοκάλι ανεβάζει την πίεση…;

Πρόκειται για έναν διατροφικό μύθο που επικρατεί σχετικά με την αντιμετώπιση της χαμηλής αρτηριακής πίεσης. Συνηθίζεται μάλιστα μετά την αιμοδοσία να προσφέρεται μια πορτοκαλάδα.  Ο λόγος που συμβαίνει αυτό δεν είναι βέβαια για την αύξηση της πίεσης, αλλά για τόνωση και ενδυνάμωση του αιμοδότη. Το πορτοκάλι είναι ένα φρούτο πλούσιο…

Read more »